|
Recept:
Krčke šurlice sa škampima |
| Sastojci: |
1 kg svježih šurlica Mariolina
0,7 kg repova škamp
2 luka
0,4 kg pelata,maslinovo ulje
peršin, češnjak,0,2 l bijelog vina
|
| Opis: |
Na maslinovom ulju popržimo sitno sjeckani luk i češnjak. Dodamo škampe i malo ih dinstamo, zalijemo bijelim vinom pa dodamo pelate i temeljcem od škampi. Začinimo po ukusu. Na kraju posipamo sa sitno sjeckanim češnjakom i peršinom. Za to vrijeme pripreme, šurlice su se morale već skuhati.Prelijete ih umakom od škampi i poslužite.
|
|
